ΤΟ ΙΔΡΥΜΑ ΜΠΟΥΤAΡΗ ΚΑΙ Η POSTSCRIPTUM ΣΥΜΠΡΑΤΤΟΥΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΝΙΚΗ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

Το Ίδρυμα Μπουτάρη προχώρησε στην υλοποίηση του έργου «Ο σαντορίνη της Σαντορίνης», το οποίο αφορά την ψηφιακή μετατροπή της ομώνυμης εμβληματικής έντυπης έκδοσης σε ένα σύγχρονο, ανοιχτό και διαδραστικό πολιτιστικό προϊόν. Η πρωτότυπη έκδοση, που κυκλοφόρησε το 1994 υπό τη διεύθυνση της διακεκριμένης οινολόγου Δρ Σταυρούλας Κουράκου-Δραγώνα, αποτελεί σημείο αναφοράς για την ελληνική οινολογική βιβλιογραφία, καθώς είναι αφιερωμένη στο κρασί της Σαντορίνης και στον ιδιαίτερο φυσικό και ιστορικό πλούτο της τοπικής αμπελουργίας, ενώ σήμερα θεωρείται συλλεκτική, καθώς έχει εξαντληθεί.

Καθοριστική υπήρξε η συμβολή της PostScriptum, η οποία ανέλαβε τη συγγραφή και υποβολή της πρότασης, καθώς και τη συνολική διαχείριση του επιχορηγούμενου έργου. Στο πλαίσιο αυτό, η PostScriptum ήταν υπεύθυνη για τον συντονισμό των εμπλεκόμενων φορέων, την παρακολούθηση της υλοποίησης – που πραγματοποιήθηκε από την Polyptychon – και τη διασφάλιση της ομαλής επικοινωνίας μεταξύ όλων των μερών, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην επιτυχή ολοκλήρωση της πρωτοβουλίας.

Μέσα από το έργο αυτό, το Ίδρυμα Μπουτάρη επανασυστήνει την έκδοση στο κοινό, αξιοποιώντας τις δυνατότητες των ψηφιακών τεχνολογιών, με στόχο την ελεύθερη πρόσβαση σε υψηλής ποιότητας πολιτιστικό περιεχόμενο και την ανάδειξη της ιστορίας και της αειφορίας του ελληνικού αμπελώνα. Το Ίδρυμα Μπουτάρη δραστηριοποιείται στην έρευνα, τεκμηρίωση και προβολή του ελληνικού κρασιού και της αμπελουργικής παράδοσης, συμβάλλοντας ενεργά στη διατήρηση και ανάδειξη της οινικής πολιτιστικής κληρονομιάς της Ελλάδας. Η πρωτοβουλία εντάσσεται στη στρατηγική του Ιδρύματος για τη δημιουργία μιας σύγχρονης ψηφιακής βιβλιοθήκης για το ελληνικό κρασί, συνδέοντας την πολιτιστική κληρονομιά με καινοτόμες μορφές αφήγησης και διάχυσης της γνώσης.

Το έργο χρηματοδοτήθηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού, στο πλαίσιο του προγράμματος «Δημιουργική Ελλάδα – Επιχορηγήσεις Σύγχρονου Πολιτισμού 2024» και συγκεκριμένα της πρόσκλησης «Ψηφιακός Πολιτισμός».